炝的拼音：qiàng
炝的繁体字：炝
炝的部首：火
炝的五行属性：火
炝的简体笔画：8
炝的繁体笔画：14
炝的周易吉凶：凶
☆炝 <动>
☆烹饪方法
☆将菜肴放在沸水中略煮,取出后再用酱油、醋等作料来拌。如:炝蛤蜊;炝芹菜
☆先把肉、葱等用热油略炒,再加作料和水煮。如:炝锅肉丝面;用葱花儿炝炝锅
☆用同“呛”
☆闻不得鼻口内干烟炝。--元·李好古《张生煮海》
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